Vår mat

Maten serveras som förr och smakerna kommer från Svenska klassiker på anrika recept och nya klassiker. Huset byggdes på 1930-talet och var fram till mitten på 80-talet Officersmäss för de högre befälen på Sveriges Kungliga Flygflottilj – F1.

I köket är riktig grädde och äkta smör honnörsord. Vi vill att Ditt besök hos oss ska vara en helhetsupplevelse, därför månar vi extra om de små detaljerna. Både på tallriken och vid sidan av densamma.

Måndag till fredag mellan 11:30-14:30 serverar vi Dagens rätt bestående av vårt populära Brännvinsbord, ett salladsbord bestående av en mängd olika sallader, ägghalvor, sill och hembakt bröd. Varmrätten serveras vid bordet. Efter maten serveras kaffe och en liten sötsak.

På kvällar serverar vi större, bokade sällskap. Vänligen kontakta oss för mer info. Tfn 021-122333 eller mail.

Varmt välkommen!

Vecka 6

Husmanskost av allra bästa kvalitet!

Med råvaror hämtade lokalt, kärleksfullt tillagade och serverade med glädje. Ord som kan låta som som en klyscha men som för oss är allvarlig menade 🙂

Vår lunch innehåller varmrätt (se nedan) vårt omtalade Brännvinsbord med ägghalvor, sill och ett antal olika sallader och röror, hembakat bröd med riktigt smör, egenrostat kaffe efter maten med nånting sött därtill. Önskas något extra i samband med en födelsedag eller liknande, tveka inte att fråga oss – i 10 fall av 10 ordnar vi det

K A P T E N S L U N C H

Wallenbergare på Hjort. Serveras med brynt smör, gröna ärtor, rårörda lingon och potatispuré. 195:-

K L A S S I K E R

Sjömansbiff på kalv, Västeråsgurka och gräddfil. 175:-

H U S M A N

Fläskfilé Provencâle, rostade rotfrukter och bearnaisesås. 145:-

F I S K

Stekt strömming, brynt smör, rårörda lingon och potatispuré. 145:-

V E G E T A R I S K T

Lasagne Verte. Spenat, zucchini och parmesan. 145:-

T O A S T  S K A G E N

på Tore Wretmans sätt.

Hel: 195:-/halv 155:-

Ä R T O R  O C H  F L Ä S K

Enl gammal fin tradition så serveras Ärtsoppa, punsch och pannkaka varje torsdag. 195:-, utan Punsch 145:-.

Event vecka 6

Lunchmusik på iNTiMAN
Torsdag 26/1 kl 18. Pris 135:-
Succé vid premiären i onsdags! Denna onsdag läsas vi av Trio Kontrast. Till lunch serveras Stekt strömmin med brynt smör, rårörda lingon och potatispuré. Mat och musik: 120:-, kaffe och hembakt efter maten; 35:-.
Sköna Söndag
Kom och ät gott i vår sköna atmosfär med familj och vänner. Öppet kl 12-15.
Toast Skagen. Hel: 195:-, halv: 155:-
Små, fina köttbullar med gräddsås, potatispuré och rårörda lingon. 175:-
Lax med örtcrème, morot och färska örter. Serveras med dillslungad potatis. 175:-
Önskas dessert så serverar vi en Fransk chokladtårta med grädde, apelsin och blodapelsin. Pris: 95:-.

Meny

Vi sätter menyn tillsammans med våra gäster och följer hela tiden årstiderna och tillgången på råvaror. Klassisk Svensk husmanskost lagad från grunden med högklassiga råvaror. Serverad med glädje.

Kontakta oss för aktuell meny. 021-122333.

 

Vi sätter menyer efter Ditt önskemål. Inget är för litet eller stort, för enkelt eller avancerat.