Med ett urval av kaffebönor från Brasilien, Colombia och Burundi rostar vi små batcher åt gången där du kan få precis det kaffe som du själv vill ha. Kraftigt och robust, lätt och syrligt eller grovmalet franskrostat.
Få förtur till erbjudanden och nyheter från ROST by Carlsson!
Mikrorosteri
Nu kommer du kunna ta del av Västerås Officersmäss alldeles egna kaffe – ROST by Carlsson. Vi har länge närt en dröm om att kunna bjuda våra gäster på ett kaffe som vi själva tagit fram och som vi med stolthet rostar i vårt eget mikrorosteri här i byggnaden.
Vårt alldeles egna kaffe
Västerås Officersmäss är en plats för alla. Här samlas vi tillsammans i en byggnad som bär på en rik historia med stolta traditioner från en tid långt innan den vi känner som nu. Och visst har tiden förändrats, att du läser det här är ett slående bevis på det, men mycket är precis likadant. Under tidigt 1900-tal samlades människor här för att avnjuta sin måltid och sörpla sitt kaffe. Och under tidigt 2000-tal ska vi alla samlas här för att göra likadant. Från oss till dig vill vi därför föra traditionen vidare, med vårt alldeles egna kaffe.
Vi lägger stort värde i kaffebönornas ursprung och vill att kaffet ska vara framställt på ett etiskt försvarbart sätt. Därför samarbetar vi endast med producenter som är Rainforest Alliance-certifierade. Dessutom rostar vi allt vårt kaffe på plats och i små mängder för minsta möjliga miljöpåverkan. Vi kan alltså stoltsera med att erbjuda dig ett lokalrostat, unikt kaffe med rättvisa smaker hämtade från Brasilien, Colombia och Burundi.
Förutom att du naturligtvis är välkommen att sörpla ditt kaffe i våra salonger så kan du även köpa ditt kaffe hos oss och ta med det hem. Kaffet säljs som finmalet, grovmalet och i hela bönor, bara för att du ska kunna tillreda det precis som du vill. Dessutom finns det i flera olika grader av rostning, från ljusare och syrligare till mörkare och fylligare. Du kan även skräddarsy ditt alldeles egna kaffe för eget bruk eller som en unik present till dina nära och kära.
Våra kaffebönor hämtas från Brasilien, Colombia och Burundi och rostas separat i omgångar, eller batcher, som vi säger. Kaffet du köper hos oss kan alltså ena månaden ha sitt ursprung i Brasilien, och andra månaden i Colombia eller Burundi.
Hela vår brasilianska serie är uteslutande Single Origin – det innebär att kaffet i paketet eller i koppen är hämtat från en och samma region. Vi rostar kaffet i olika profiler så att de passar för brygg, presskanna och som espresso, och du kan välja mellan hela bönor och färdigmalt kaffe.
Vår brasilianska serie av Arabicabönor är först ut att presenteras. Kaffebönor har hämtats från Brasilien till Västerås sedan 1918 då de första anlände i vår hamn, och vi ser gärna till att dessa bönor fortsätter att landsättas här i vår stad – 103 år senare.
Ett mörkrostat kaffe med djupa toner av choklad.
Vårt mellanrostade bryggkaffe. Mjukt, lent och ytterst välsmakande.
Mellanrostat Espressokaffe. Fylligt och med en rund, söt smak.
Du kan få både hela bönor eller färdigmalet kaffe.
Pris: 99:-/250 gr. 3 x 250 gr för 250:-.
“Förresten, råkar du ha vägarna förbi vår franska lilla idyll La Petite nere vid färjkajen så kan du avnjuta eller köpa hem kaffet där också.”